Die Website beschreibt den Betrieb als familiengeführtes Unternehmen, das 2016 von Ing. Mathias Huber gegründet wurde. Im Mittelpunkt stehen biologische Landwirtschaft, transparente Herkunft und die Zusammenarbeit mit regionalen bäuerlichen Betrieben. Angeboten werden unter anderem Wagyu-Angus-Rind, Angus-Rind, Mangalitza-Schwein, Schwäbisch-Hällisches Landschwein sowie Biofisch aus österreichischer Aquakultur.

Der Vertrieb erfolgt vor allem über den eigenen Onlineshop, persönliche Zustellung sowie den Ab-Hof-Verkauf in Münchendorf. Zusätzlich ist Fleischbox regelmäßig auf regionalen Märkten vertreten. Ergänzend zum Fleischsortiment werden auch Öle, Saucen, Chutneys, Marmeladen, Getränke und weitere BIO-Spezialitäten angeboten.

Die Unternehmensdarstellung legt großen Wert auf Tierwohl, nachvollziehbare Herkunft, handwerkliche Produktion und die Unterstützung regionaler Kleinbetriebe. Gleichzeitig ist der Betrieb klar modern organisiert und verbindet klassischen Direktvertrieb mit E-Commerce und Lieferlogistik.